日曬鹽是以海水或地下鹽鹵水為質(zhì)料、鹽田為首要設(shè)備、太陽為動力，直接灘曬、加工制作而成的綠色食鹽產(chǎn)品，日曬法出產(chǎn)原鹽，其工藝流程一般分為納潮、制鹵、結(jié)晶、收鹽四大工序。下面小編帶大家具體來了解一下吧！
　　1、納潮：實際上是出產(chǎn)原鹽的質(zhì)料提取進程。海水是鹽業(yè)出產(chǎn)的質(zhì)料，為確保出產(chǎn)的正常進行，有必要千方百計地確保質(zhì)料的供給?，F(xiàn)在，選用的納潮方法有兩種，一是天然納潮，二是動力納潮。天然納潮是在漲潮時讓海水沿引潮溝天然流入；動力納潮一般選用軸流泵將海水引入，其特點是不受天然條件約束。
　　2、制鹵：制鹵是在面積廣闊的蒸騰池內(nèi)進行的，依據(jù)每日蒸騰量恰當(dāng)掌握蒸騰池走水深度，使鹵水濃度逐步提高，終濃縮成飽滿鹵。
　　3、結(jié)晶：海水在不斷蒸騰濃縮進程中，各種鹽類濃度不斷增大，當(dāng)鹽類濃度達(dá)到飽滿時，將以晶體方式析出，在過飽滿溶液中，不斷維持溶液過飽滿度，晶體就能持續(xù)生長。
　　4、收鹽：就是將長成的日曬鹽，使用人工或機械將鹽收起堆坨。
　　只有按照一定的方法進行制作，才能夠生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，這樣才能夠更好的利用它。